第10集 - 一山终得知身世

　　瀚亿正沉思杀害千里过程，石柔找他晦气，指他害一山，瀚亿否认，以爱惜一山作辩护。第五缘替一山施针，仍不能确保他能康复。一山表面不怕失去金舌头，但内心仍依恋，在醉酒下，决与金舌头同归於尽，用针刺伤舌头。不凡在城西的包子瀚亿正沉思杀害千里过程，石柔找他晦气，指他害一山，瀚亿否认，以爱惜一山作辩护。第五缘替一山施针，仍不能确保他能康复。一山表面不怕失去金舌头，但内心仍依恋，在醉酒下，决与金舌头同归於尽，用针刺伤舌头。不凡在城西的包子店买了肉包给石柔和米桂品嚐，米桂讲出传闻，指很多穷书生被包子味道吸引，入住包子店後，就不再见他们出现，怀疑遭老板杀害，利用人肉做包子，故味道特别鲜甜。石柔割肉救治一山米桂曾用自己的肉做药引医治石柔，石柔割下自己一块肉混入药汤里。第五缘送药给一山服，他闻到药带血腥味，见第五缘神情闪烁，又隐约看见石柔躲藏，知道药是石柔煎的，他将药泼向她身上，触及其手臂至流血。石柔负伤走到店前晕倒，被何大莉救醒，大莉赞她割肉救人是有情之人。大莉也曾割肉救爱郎，劝石柔不要放弃，还请她吃包子。英杰找到千里屍体，称他晚上垂钓失足淹死，一山认为千里被人谋害，跑到品味司了解，发现孝祥仍在，指斥千里之死与他们有关，被他们拳打脚踢。丁日收拾行装和食谱，命一山离开。石柔调查千里之死英杰与一众商贾在河边超渡千里，一山指证品味使谋害千里，报官查办。瀚亿被一山死缠不休感到厌烦，吩咐英杰找人顶罪结案。瀚亿得悉朝廷派韦忠信调查千里之死，十分顾忌，命阿三做好另一本账目以防忠信查核。英杰缉捕杀千里凶手，受坊众赞赏，秋儿对他倾慕，送上食物慰劳。一山和兆天抛开过往怨恨，和好如初，谈及千里之死，兆天认为一山鲁莽，愿替其调查。石柔偷窥茶商将银両混入茶叶裏，送往善安观，向兆天报告。兆天和第五缘以送食材到善安观为名，发现其他善长把赠送的食物放落地时，发出铿锵之声，怀疑箱内存放银両再运走。石柔认定一切与瀚亿有关。一山得悉真正身世石柔跟一山道明扬州所有食材商每月以做善事为名，送食物到善安观，实质混入银両再转送到董府。一山明白瀚亿操控所有权贵，又与品味使勾结，决心对付他们。忠信抵达扬州，一山向他状告品味使和食材商同流合污，杀害千里，毁他金舌头。此时英杰走向忠信，称他为外公，一山恍然他们的关系，决要穿州过省告发瀚亿。丁日恳求一山勿送死，不得已讲出他是显仁之子，显仁要他保留汤氏血脉，皇帝下令汤氏三代不得为厨，故他不让一山下厨。一山责丁日擅离职守，令显仁无辜被杀，他誓要讨回公道。一山到乱葬岗找寻显仁骸骨，决心为父翻案。

第11集 - 一山揭破大莉秘密

　　一山吃过大莉的包子感到异常美味，借用茅厕时好奇观察厨房，却发现大莉收藏了一副乾屍，逃走时被烟雾迷晕昏倒。石柔到处寻找一山，来到大莉店铺，大莉始知一山是石柔的情郎。大莉早已将一山锁着，本要杀他灭口，一山求大莉让他写信给丁日，附带给石柔阅读，并送上唇印。大莉拿刀劈向一山时却被曱甴缠身，大莉害怕，一山主动帮她捉曱甴，大莉才暂且放过他。丁日收到一山的信件，石柔要求保留。兆天踩烂金莲花丁日向第五莲认错，道出他受厨神托孤才不辞而别，隐姓埋名养大一山，第五莲原谅丁日。百川向食店收买金莲花，兆天不屑金莲花行贿得来，带同金莲花走到品味司门前，在众人面前踩烂，表明状元楼与品味司从此画清界线。品味使认为兆天有意挑衅，以後不会给他好过。第五缘苦劝百川，百川答允以半年为限，若状元楼可回复以往一半生意额，以後便交由兆天打理，否则兆天便要听命於百川。瀚亿向忠顺提议加设劣食制度，到时食店关门，他便可以贱价收购。忠顺谓朝廷打贪，命瀚亿与官员、品味使和商贾划清界线，否则会被揭发他多年恶行。瀚亿受忠顺压迫，鞭打女奴发洩不满的情绪，更吩咐手下如常运作。石柔舍命救出一山大莉给一山换上善儒的衣服，感觉他与善儒相似，一山投其所好，扮作善儒与大莉谈情。石柔察觉一山的信件有股特别味道，米桂指出是波斯的番红花，石柔想起大莉店内有此物，立即往包子店。大莉与一山谈情时石柔闯进来，一山推开大莉保护石柔。大莉向他们说出自己本是波斯人，家人反对她与善儒一起，二人便私奔至扬州，善儒因病身故，她才将善儒制成乾屍相伴。大莉被一山揭发她的秘密，要杀他灭口之际，曱甴又再出现，石柔乘乱以乾屍要胁大莉交出锁匙，救走一山，将大莉困在机关内。一山看见石柔臂上的伤痕，知她割肉为自己疗伤，因而原谅石柔。一山决定留在四海里伺机行动。明玥回复童年记忆明玥陪忠顺品嚐扬州小吃，遇见一山，一山看见明玥吃香蕉拔丝即大赞，明玥听到香蕉二字便喉咙鲠塞，一山为她急救。忠顺送她回家，瀚亿探望明玥，明玥在梦呓中见到娘亲被男子杀害，但看不到他的样貌。那男子其实是瀚亿，他杀掉妻子时小明玥正在吃香蕉。瀚亿指忠顺让明玥吃香蕉勾起她已遗忘的事，更要将明玥嫁予宿斗王子，明玥逃婚并向兆天求助。一山带明玥到米桂客舍留宿，准备利用她反抗瀚亿。

第12集 - 一山敢向官商挑战

　　米桂又再赌博，连累客舍被三大恶人捣乱，明玥害怕要回董家。一山故意向英杰透露明玥在客舍白吃白住，除了着他结账，还请他代查探三大恶人底细，以保护明玥。瀚亿吩咐品味使加速进行劣食制度，品味使推出黑莲花榜，若拿三朵黑莲花便要强制停业，状元楼连获两朵，兆天决不行贿。第五缘试做新菜式，请兆天教导为他解开烦恼，第五缘有信心黑莲花不会击倒兆天。兆天感谢第五缘，谓她已成为他的知己。一山打开大莉心结三大恶人到四海里收保护金，一山与兆天合力对抗他们。一山遇见数名波斯使节委托寻找波斯公主。大莉饿昏求死，一山和石柔好言相劝，求她教授做包子，有意广传她和善儒的爱情故事。大莉赞赏一山的包子，石柔以同心包命名，纪念大莉和善儒夫妻同心之意。一山此时发难要毁善儒乾屍，大莉要杀一山复仇，石柔提议安葬善儒，令他得到安息，到她百年之後可与善儒合葬，长相廝守。大莉听从意见安葬善儒。一山劝大莉回娘家，大莉承认是波斯公主，因父王反对，才与善儒私奔出走。一山及石柔愿意作她的家人，互相照应。大莉感谢他们打开她的心结，和修好父女关系，答允助他们解困，一山内心暗自欢喜。石柔迫使米桂戒赌一山希望以大莉财力整顿四海里，提议食店罢买本地高价食材，转求波斯货，兆天勉强答应。大莉和石柔志趣相投，相约结谊，她视石柔如亲女般疼爱，乐意替米桂还赌债。大莉教石柔跳波斯舞，答允带她往波斯享尽荣华富贵，米桂不忿女儿被抢，决以跳舞作赛，她胜出大莉便要放弃和石柔结谊，结果大莉胜出，米桂伤心。石柔指以前屡劝米桂戒赌，但她依然死性不改，直到自己要离开，才觉得珍贵。米桂向石柔忏悔，愿意戒赌换取石柔留在身边。明玥看过米桂跳舞後，要求教授，答允在客舍表演，故意激怒瀚亿。大莉对着圆月感慨她的誓言应验，石柔也想起她和一山曾发下毒誓。一山创造奇迹大莉有感石柔和一山天生一对，送他们一对玉镯作为订情信物，石柔与一山各自发下毒誓不会爱对方，她担心毒誓灵验，大莉安慰只要二人真心相爱，难关必会冲破。一山改造四海里为异国风情的新兴景点，得到坊众支持，改称名扬四海，有各式歌舞杂耍表演，以及五湖四海美食。一山有信心令扬州名扬全国。大街食店被食材商欺压，一山劝他们杯葛食材商，推翻品味使，食店始终不敢反抗。一山以退为进，押上状元楼赔偿他们的损失，兆天因而大感不满。